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美味薯条,原来如此简单,谁做谁会

时间:2020-04-05 16:49

薯条来源于比利时,深受法国人的喜爱,并流行于世界各地。我家小朋友也是相当喜欢,隔一段时间就嘟囔着要吃。这不,许久不出门,又想念起薯条了。能理解哈!闭关的日子,怎能离开美食。既然时间如此富裕,不如我来给你炸一份“妈妈牌”薯条。今天就给大家分享美味小零食——炸薯条

第7步、土豆条捞出,沥干水份。再将每一根土豆条裹上玉米淀粉,尽量都分开摆好,以防黏连。

第10步、将土豆放入冰箱冷冻2小时以上,冻至硬邦邦程度就可以。(下图中为放冰箱一晚上,冻好后,可以用食用袋装好,随时想吃都可以炸)

第11步、炸薯条了!钛合金锅内倒入适量油,油温烧至六成热,放入土豆条炸。每一次少放一些,一边用筷子翻动,以防止黏连。

第13步、将沥好油的土豆条放入锅内复炸一遍。炸至金黄色即可。放在吸油纸上或者沥油架上,沥干油。

第14步、装盘,配上蕃茄酱,再来一碗满满益生菌的酸奶,再好不过了。(以下为两次成品图,油温及炸的时间不同)